new rice bran oil processing machine in mali

                                               
                                               
                                               
                                               
                                               
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  • What is rice bran oil?
  • Rice bran oil (RBO) is unique among edible vegetable oils because of its unique fatty acid composition, phenolic compound (¦Ã-oryzanol, ferulic acid) and vitamin E (tocopherol and tocotrienol). It has become a great choice of cooking oil because of its very high burning point, neutral taste and delicate flavour.
  • How is rice bran oil extracted?
  • Rice bran oil is extracted from rice bran, which contains about 15¨C20% crude oil. The extraction methods include pressing, solvent extraction, supercritical carbon dioxide extraction, and enzymatic extraction.
  • What are the technologies of rice bran oil?
  • The processing technologies of rice bran oil include degumming, deacidification, dewaxing, etc.. These technologies help refine the oil and maintain its bioactive compounds.
  • Can rice bran be treated with enzymes?
  • Treating rice bran with enzymes is a new oil processing technology. The cell tissue of rice bran is hydrolyzed with protease and then oil is released to achieve the purpose of oil extraction (Hanmoungjai et al. 2001).
  • What are the refining processes of rice bran oil?
  • The refining technology of rice bran oil includes degumming, deacidification, dewaxing, etc. as well as the technologies to remaining the bioactive compounds in rice bran oil.
  • What is the acid value of rice bran oil after alkali refining?
  • After alkali refining, the oleic acid value of rice bran oil was reduced to 0.23 mg/g. Additionally, the extraction method also has a good effect on deacidification. Liu (2005) obtained rice bran oil with an acid value reduced from 31.02 to 4.52 mg/g at the ratio of oil to solvent (95% ethanol) of 1:1.8.